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Cardo a la Navarra
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 g de cardo1 cebolla2 dientes de ajo100 g de jamón serrano Gran Reserva Duroc1 cucharada de harinaAceite de oliva virgen extraSalPimienta PREPARACIÓN Lo primero e...
Cardo a la Navarra
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Cómo elaboramos nuestro jamón Gran Reserva Sele...
El jamón curado de Sampedrano ha fascinado a cientos de miles de paladares a lo largo de varias generaciones, pero muy pocos conocen los secretos que yacen detrás de su fabricación...
Cómo elaboramos nuestro jamón Gran Reserva Sele...
El jamón curado de Sampedrano ha fascinado a cientos de miles de paladares a lo largo de varias generaciones, pero muy pocos conocen los secretos que yacen detrás de su fabricación...
La raza de cerdo Duroc
La raza de cerdos Duroc es una de las menos conocidas, pero no por eso es menos importante. De hecho, se trata de una raza que está presente en una...
La raza de cerdo Duroc
La raza de cerdos Duroc es una de las menos conocidas, pero no por eso es menos importante. De hecho, se trata de una raza que está presente en una...
Manitas de cordero en salsa con Jamón y Chorizo
Ingredientes (para 4 personas) 16 manitas de cordero2 cebollas2 pimientos choriceros2 dientes de ajo1 zanahoria100 g de chorizo 100 g de jamón reserva Duroc300 ml de salsa de tomate25...
Manitas de cordero en salsa con Jamón y Chorizo
Ingredientes (para 4 personas) 16 manitas de cordero2 cebollas2 pimientos choriceros2 dientes de ajo1 zanahoria100 g de chorizo 100 g de jamón reserva Duroc300 ml de salsa de tomate25...
Empanada gallega de Raxo con jamón reserva Duroc
Ingredientes(8 raciones):-2 láminas de masa de empanada-400 gramos de lomo de cerdo-100 gramos de chorizo-100 gramos de jamón serrano Reserva Duroc-1 o 2 tomates-2 cebollas-1pimiento rojo-1 pimiento verde-2 dientes...
Empanada gallega de Raxo con jamón reserva Duroc
Ingredientes(8 raciones):-2 láminas de masa de empanada-400 gramos de lomo de cerdo-100 gramos de chorizo-100 gramos de jamón serrano Reserva Duroc-1 o 2 tomates-2 cebollas-1pimiento rojo-1 pimiento verde-2 dientes...
Jamón con tomate y guindillas
Ingredientes, para 4 personas: -8 lonchas gruesas de jamón serrano Reserva Duroc-1 k de tomate pera-2 dientes de ajo-1 cebolleta grande-1 zanahoria-2 pimientos choriceros-1 alegría riojana-200 g de...
Jamón con tomate y guindillas
Ingredientes, para 4 personas: -8 lonchas gruesas de jamón serrano Reserva Duroc-1 k de tomate pera-2 dientes de ajo-1 cebolleta grande-1 zanahoria-2 pimientos choriceros-1 alegría riojana-200 g de...