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El jamón serrano es de los favoritos en la gastronomía española, además, es indiscutible su papel dentro de la conocida dieta mediterránea. Sin embargo, todavía son muchos los detractores de su consumo, alegando que es poco sano y que contiene más grasa de la que debería. Este manjar no solo resalta por su sabor, también es un gran componente para cuidar la salud, sobre todo si se consume en la primera comida del día. Por ello, aquí podrás conocer los principales beneficios de desayunar jamón serrano. 1.- El jamón serrano es rico en proteínas Las proteínas son parte fundamental de...

No es descabellado preguntarse por qué crían cerdos gigantes en China, después de todo, no es una práctica común en otras latitudes. Puede que hayas escuchado sobre este suceso, y es que, algunos especímenes llegaron a alcanzar el increíble peso de 500 kilos. Pero, esta tendencia tiene una razón, es decir, un motivo por el que comenzó a desarrollarse, y aquí te lo contamos. ¿Por qué crían cerdos gigantes en China? El asombro por la cría de cerdos gigantes en China comenzó a mediados del año 2019, tiempo en el que el país enfrentaba una fuerte crisis debido a la...

El jamón es parte fundamental de la dieta y de la vida en España, un alimento que ha estado por siglos en las mesas de la Península. Incluso puede considerarse directamente como un elemento arraigado en dicha cultura, parte vertebral de toda una identidad. De hecho, esta presencia ha quedado inmortalizada, por lo que es posible encontrar el jamón en la literatura. Fragmentos y menciones en los que el jamón se convierte en protagonista. Suena increíble, y por eso hemos recopilado por etapa algunas de las referencias a este icónico alimento. La Antigüedad: primeros pasos del jamón y la literatura...

¿Te has preguntado por qué nos cortamos cortando jamón? Los accidentes durante el proceso de cortado son considerables, alcanzando números increíbles sobre todo en épocas de alto consumo, como la Navidad. Estos incidentes pueden ser causados por diversos motivos, como las herramientas empleadas para el corte o la forma de realizarlo. Conoce más sobre las condiciones y prácticas que pueden hacer que te cortes al lonchear el jamón y que te servirán para evitar futuros accidentes. Las herramientas adecuadas evitan accidentes Contar con las herramientas correctas es imprescindible para evitar heridas al cortar el jamón. Además, es importante que se...

El jamón serrano es parte fundamental de la dieta mediterránea. Toda una joya gastronómica que brilla, tanto por su calidad, como por su sabor y los diversos aportes beneficiosos para el organismo. De esto no hay dudas, sin embargo, para poder disfrutar de todas sus bondades y, por supuesto, de ese sabor tan exquisito, debes acertar al comprarlo. Por ello, aquí podrás encontrar los mejores consejos para comprar un buen jamón serrano. ¿Cómo de difícil es comprar un jamón serrano? Este tipo de carne curada es un alimento considerado como básico en la dieta española, y en la mediterránea en...