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Cardo a la Navarra →
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 g de cardo1 cebolla2 dientes de ajo100 g de jamón serrano Gran Reserva Duroc1 cucharada de harinaAceite de oliva virgen extraSalPimienta PREPARACIÓN Lo primero e...

Cómo elaboramos nuestro jamón Gran Reserva Selección de Duroc →
El jamón curado de Sampedrano ha fascinado a cientos de miles de paladares a lo largo de varias generaciones, pero muy pocos conocen los secretos que yacen detrás de su fabricación...

La raza de cerdo Duroc →
La raza de cerdos Duroc es una de las menos conocidas, pero no por eso es menos importante. De hecho, se trata de una raza que está presente en una...