ENV脥O GRATIS 48-72 HORAS A PARTIR DE 35鈧 DE COMPRA. OFERTAS DE MAYO DE HASTA EL 35% DTO.
ENV脥O GRATIS 48-72 HORAS A PARTIR DE 35鈧 DE COMPRA. OFERTAS DE MAYO DE HASTA EL 35% DTO.
Carrito 0

Consejos para comprar un buen jam贸n serrano

El jam贸n serrano es parte fundamental de la dieta mediterr谩nea. Toda una joya gastron贸mica que brilla, tanto por su calidad, como por su sabor y los diversos aportes beneficiosos para el organismo.

De esto no hay dudas, sin embargo, para poder disfrutar de todas sus bondades y, por supuesto, de ese sabor tan exquisito, debes acertar al comprarlo. Por ello, aqu铆 podr谩s encontrar los mejores consejos para comprar un buen jam贸n serrano.

驴C贸mo de dif铆cil es comprar un jam贸n serrano?

Este tipo de carne curada es un alimento considerado como b谩sico en la dieta espa帽ola, y en la mediterr谩nea en general. Debido a esto, puede parecer que comprar el mejor jam贸n serrano es muy sencillo.

Esta 煤ltima afirmaci贸n no es del todo cierta, de hecho, no es tan simple comprar un buen jam贸n tipo serrano. Por ejemplo, la considerable cantidad de marcas que lo comercializan es uno de los principales problemas a encontrar.

Aunado a esto, muchos comercializadores ni siquiera cumplen con los requerimientos 贸ptimos para que sus productos sean considerados como jamones serranos de calidad.

Todo esto afecta el sabor tan caracter铆stico que debe exhibir este tipo de jam贸n, as铆 como sus otras propiedades. Por ello es tan importante tener la seguridad de que est谩s adquiriendo un jam贸n de calidad.

Consejos para comprar un buen jam贸n serrano

Existen 2 principales consejos para comprar un buen jam贸n. Estas recomendaciones son muy sencillas y f谩ciles de seguir.

Adem谩s, te ayudar谩n a elegir jamones serranos con las mayores garant铆as de calidad, para que puedas disfrutar de todo su esplendor.

1.- Verifica la marca o empresa

Un consejo muy sencillo de aplicar. Despu茅s de todo, fijarse en la marca es una pr谩ctica m谩s que normal para diversidad de productos. En este caso, una empresa profesional y con a帽os de experiencia en este sector, ya se habr谩 creado cierto renombre. Este es el caso de Sampedrano, empresa fundada聽en el a帽o 1940 en Soria. Desde entonces, tres generaciones hemos ido evolucionando sabores 煤nicos que despiertan la memoria y satisfacen los m谩s exquisitos paladares utilizando como materia prima cerdos de raza superior Duroc.

La marca entre otras cosas, es un claro sin贸nimo de la calidad que podr谩s encontrar en sus productos gastron贸micos. As铆, comprar谩s un buen jam贸n, que pueda cumplir con tus expectativas.

2.- Las caracter铆sticas que no pueden faltar

Si bien la empresa habla en gran medida de la calidad del producto, hay otras caracter铆sticas que te ayudaran a comprar el mejor jam贸n serrano. Estas son particularidades b谩sicas, as铆 que no tienes que ser un experto para aplicarlas.

De hecho, es informaci贸n que generalmente puedes encontrar o consultar, y son las siguientes:

-La denominaci贸n de origen.

-La raza, alimentaci贸n y el entorno en el que se han criado los animales. En el caso de cerdo blanco, la raza Duroc es la que proporciona mejores resultados en el sabor gracias a su grasa intramuscular.

-El tiempo y las condiciones utilizadas en el proceso de curaci贸n (esto es de gran importancia). Los jamones de gran calidad tienen m谩s de dos a帽os de curaci贸n(Gran Reserva) y han pasado parte de su proceso de curaci贸n en secaderos naturales.

Otro consejo para comprar un buen jam贸n serrano es prestar m谩s atenci贸n a la etiqueta, puesto que en ella tambi茅n podr谩s hallar otros datos significativos. Algunos de estos son los valores nutricionales de la pieza, as铆 como qu茅 tipo de conservantes han sido empleados. Quiz谩s la informaci贸n nutricional m谩s 煤til para comprar un jam贸n sea la cantidad de sal que lleva. Una cantidad baja en sal nos indica que el proceso de curaci贸n ha sido largo y adem谩s que ese jam贸n ser谩 mas sano por tener menos sal.

De igual manera, all铆 se indican los ingredientes utilizados durante todo el proceso, incluso aquellos alerg茅nicos.

Toda esta informaci贸n te servir谩 para conocer si estas en presencia de un jam贸n serrano 100% natural, de primer nivel y calidad. Evit谩ndote elegir una pieza modificada en alguna etapa del proceso de elaboraci贸n.


Publicaci贸n m谩s antigua Publicaci贸n m谩s reciente

Espa帽ol