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Queso de oveja curado viejo (cuña de 500 g aprox.)

Queso de oveja curado viejo (cuña de 500 g aprox.)

Precio habitual 9,72 € Precio de venta 13,95 € Precio unitario por
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Corteza natural

Este queso está elaborado con leche de oveja 100% tiene una curación de 20 meses.

Se presenta con corteza natural, dura, lisa y con señales de paños utilizados y de color natural amarillento o gris blanquecino. El olor característico intenso a leche evolucionada de oveja, penetrante y limpio.

Es un queso viejo de consistencia muy dura (se rompe al partirlo), de sabor fino y sabroso; equilibrado e intenso a leche de oveja madurada, limpio y consistente, con un regusto característico, persistente y pronunciado.

Cómo conservarme

El queso es un producto vivo. Si quiere evitar que el moho prolifere en exceso, le recomendamos:

  • Mantener el queso a entre 8 y 10ºC, con una humedad no muy excesiva.
  • Quitar el plástico  y conservar de manera individual, sin mezclar con otros tipos de queso que generen moho.
  • Envolver de tal manera que los orificios queden libres, para que respire el queso.

El moho nos aporta sabor y aroma al queso, aunque si quiere retirarlo puede pasarle por la corteza un paño húmedo o un cepillo.

Si ocurre cualquier problema con tu compra te devolvemos el dinero.

Customer Reviews

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J
José Luis Paniagua González
Quesoooo, quesoooo....

Unos de los mejores quesos que he probado, sabor intenso y profundo, dureza la justa, se rompe en esquirlas, ideal para acompañar con un buen tomate, he metido unas lonchas en aceite de oliva 4 días y no lo puedo describir, aconsejo que lo hagáis. Lo recomiendo 100% y repetiremos.

M
Mª Vega Martinez Urraca
Buenisimo

El queso es buenísimo seguramente repetiremos más adelante dureza a mi gusto y sabroso. Felicidades al quesero

C
Carlos Castañeda
Excelente

Un gran queso con muy buena calidad/precio. Merece la pena saborearlo

v
vicente lozano enguita
Muy bueno

Delicioso

O
Oscar Zamora
Queso de oveja curado viejo

Un queso alejado de los circuitos comerciales habituales. Su nivel de maduración marca el gran sabor y lo hace único y exclusivo. Con este queso una vez más nos ha demostrado la altísima calidad de sus productos.


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