Lote 6 x "Ivanto" Crianza 2017 D.O.Ca RIOJA
Este lote incluye 6 botellas de 0,75 litros de "Ivanto" Crianza 2017 D.O.Ca RIOJA. Se manda empaquetado en caja de la marca y recubierto ademas con otra caja antigolpes.
VARIEDAD
Tempranillo
ALCOHOL
13,0%
CICLO 2017
Excelente evolución del viñedo en Rioja, en una complicada cosecha. El ciclo vegetativo de esta campaña se ha caracterizado por una extraordinaria situación sanitaria del viñedo de manera general.
El final del ciclo viene caracterizado por una muy lenta maduración que hace que en Rioja tenga una vendimia muy diferenciada en cada una de las zonas, siendo una vendimia muy escalonada en lo que a maduración se refiere. Se realizó una vendimia muy selectiva por parcelas.
La cosecha 2017 fue escasa pero ofrece vinos de gran calidad, con graduaciones alcohólicas ligeramente más altas que en la campaña anterior, siendo vinos de buena estructura con alto potencial de envejecimiento.
TIPO DE BARRICA
50% barrica francesa 50% barrica americana
ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA
10 meses de afinamiento en botella
FASE VISUAL
Color rojo cereza , limpio y brillante.
FASE OLFATIVA
En nariz destacan los aromas a frutos rojos , acompañados de la dulzura de la vainilla y los especiados extraídos del roble. Proporcionando un equilibrio aromático entre la madera que aporta la crianza en barrica y los aromas frutales de la variedad.
FASE GUSTATIVA
Buena estructura en boca, con un paladar sedoso y carnoso y de larga persistencia en el que vuelve a destacar la fruta roja.
SERVICIO Y MARIDAJE
Temperatura de consumo entre 16oC y 18o C. Perfecto con carnes blancas y quesos de curación media.
ALERGENOS
Contiene sulfitos