Brócoli con jamón serrano y aceitunas para una cena sana, sabrosa y rápida

 

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1 brócoli 
  • 200 gramos de jamón Gran Reserva Duroc
  • 100 gramos de tomates cherrys
  • 20 aceitunas negras cortadas en finas rodajas
  • Aceite
  • El jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Lava y corta en pequeños arbolitos el brócoli, blanquéalos en agua hirviendo con sal por unos 5 minutos, cuela y reserva.

Paso 2: Lava los tomates cherrys y córtalos al medio. Pica el jamón serrano en finas tiras y haz lo propio con las aceitunas.

Paso 3: Integra todos los ingredientes y remata con una vinagreta preparada con el limón, el aceite, la sal y la pimienta.

Una receta perfecta, con mucho sabor y lista en 15 minutos.


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